Se você ama vinho e gastronomia sofisticada, tem que visitar a Borgonha! O Ducado da Borgonha foi um dos estados mais importantes da Europa medieval, independente entre 880 e 1482. Não é à toa que a expressão "viver como um cidadão da Borgonha" é sinônimo de "saber viver". Os moradores da região têm motivos de sobra para se orgulharem de sua terra: o vinho, a gastronomia, , seu patrimônio histórico cultural e o passado rico de um lugar que viveu seus anos de glória como um ducado independente até o século XV, quando finalmente foi incorporado à França, sob o reinado de Luís XI.

Dos monges que construíram ali suas abadias, e lá se vão quase mil anos, a região herdou a arte da produção de vinhos, alguns dos melhores do mundo. Nossa visita a Borgonha irá nos levar a uma imersão na cultura e na história da região, e sempre presente estaráo que a França produz de melhor: queijos, vinhos, boa comida e patrimônio arquitetônico. Vamos percorrer por meio aos vinhedos a famosa Route des Grands Crus - onde são produzidos alguns dos melhores vinhos da França, e do mundo, entre eles o mítico e caríssimo Romanée- Conti - e pedaladas suaves na paisagem memorável da Voie des Vignes, nos arredores de Beaune, visitando châteaux, caves e vilarejos. Um roteiro que merecr ser feito com a calma e a paz de espírito que um circuito enogastronômico exige.