O calcanhar da bota da Itália, na península de Salento, é conhecida pelas suas praias. E com razão. areia branca e o mar Adriático e o Jônico espumando ao longo da costa ... o que mais você poderia querer? Pense em um masseria é uma casa de fazenda fortificada. Nos dias de hoje, são únicas no o sul da Itália, particularmente Puglia e Sicília, e foram transformadas na sua maioria em B&Bs, e em alguns casos, hotéis de luxo. Qual região da Itália produz mais azeite de oliva? Toscana? Umbria? Não, é a Puglia. Se você não sabia, pode ser porque a maioria das azeitonas da Puglia são azeites produzidos em massa, de modo que não tenham adquirido o mesmo nome de marcas famosas como seus colegas do norte. Mas isso não significa que as azeitonas aqui não são tão boas.

Enquanto você estiver na Puglia, experimente algumas azeitonas e azeites da região e você nunca mais esquecerá o frescor dos sabores da Puglia. A Puglia é uma região agrícola, mas completamente diferente das fazendas da Itália central e do norte! Por causa da geologia especial de Puglia (embora muito seco, grande parte da região é feita de camada de calcário, o que pode ser permeada pela água da chuva), a região está repleta de cavernas. A partir do século IX, a Puglia foi conquistada pelos sarracenos, bizantinos, normandos, o Reino da Sicília, o Reino de Nápoles, o Hohenstaufens, os espanhóis e os Franceses ...!

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Isso é para não mencionar as ocupações costeiras pelos turcos e venezianos! Resultado: inúmeros castelos medievais que você poderá visitar. Já ouviu falar de Trulli? São cabanas de pedra com telhados em forma de cone, são únicos para Puglia, onde foram originalmente construído como armazéns para fazendas ou como moradias. Embora eles estejam espalhados por toda a área de Murge de Puglia, um lugar popular para vê-los é Alberobello, uma pequena cidade composta de dezenas de Trulli. Quer as suas férias na Itália para provar da sua rica culinária? Então esqueça Veneza e Florença: Puglia é o lugar certo. Exagero? Talvez, mas a melhor comida da Itália tende a ser encontrada fora das estradas asfaltadas, longe das multidões de turistas, e onde há muitos produtos frescos ... em outras palavras, em regiões como a Puglia.