Mais do que uma simples viagem de bicicleta, nossos roteiros são criados para oferecer a você uma semana repleta de experiências!

O Chef

Rafael De Cara

Economista e empresário, em 1999 abandonou seu negócio na área de entretenimento para produzir massas artesanais. Em 2002 criou uma empresa de eventos – O Chef em sua Casa, especializada em organizar e produzir pequenos jantares. Especializou-se em culinária italiana e em 2009 tornou-se Chef proprietário do Pasta d’Autori, um pequeno restaurante em São Paulo, no começo de 2014 se desfez do negocio e passou a comandar a cozinha do Vicolo, um restaurante italiano em Coral Gables (Florida), onde permaneceu ate o final de 2015.Hoje se dedica a organizar ciclo viagens pelos mais variados lugares do mundo!

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Roteiros

gastronômicos

Roteiros cuidadosamente elaborados para que você conheça e desfrute o que há de melhor em cada região - sua cultura, seus vinhos e sua gastronomia.

Nas aulas de culinária e refeições inesquecíveis, vamos sentir o frescor e a diversidade de sabores que compõem a história de cada parte do mundo. Vamos entender melhor os segredos da vinicultura local, os "terrois", os processos de vinificação e as bases da enogastronomia - arte de combinar vinho e comida

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Roteiros fotográficos e de aventura

"Para el que mira sin ver, la tierra es tierra nomás!“ (Atahualpa Yupanqui), nossas viagens farão você aprender a olhar o mundo de outra forma, com os olhos da alma e do coração! Poderá registrar em sua memória e em arquivos digitais, lugares que irão te encantar, mas acima de tudo te ensinar a cuidar deste mundo como seu maior patrimônio. Você vai fazer parte das paisagens, sentir o aroma dos campos, o vento soprar em sua face e conhecer pessoas e culturas que irão te transformar em um ser humano ainda melhor!

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